レモングラス ハーブティー
一見、ススキの葉と間違えそうになるレモングラス。大きく育ってくれたので刈り取り、乾燥させてハーブティーにしています。 ほぼ年中、生長していますが、夏の暑い時期に収穫すると草っぽさがなく、レモンのような爽やかな香りがして …
ハーブを使ったバーベキュー
キッチンガーデンで育てているハーブを使用した オリジナルバーベキューメニューです。 魚介、野菜にもハーブでひと工夫。ご好評いただいているお肉と一緒に食べていただき、爽やかな香りをお楽しみください。 おすすめは海老の …
自家製ブルーベリー
今夏も、ガーデンのブルベリーの木にたくさん実をつけてくれました。 ブルーベリーソースを作ってバーベキューのデザートをご提供しました＊バーベキューの後に、冷たい杏仁豆腐とさっぱりとしたブルーベリーソースで爽やかに。